Zacapa
Royal
Typ | Rum (Melasse) |
Herkunft / Region | Guatemala |
Produzent / Abfüller | Anejos de Altura S.A. |
Alkoholgehalt | 45 % |
Artikelnummer | I01-gt-00176 |
70cl
CHF 298.00
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Bemerkungen
Der Produzent der Zacapa-Rums ist die Licorera Zacapaneca, die zur Industrias Licoreras de Guatemala gehört, welche auch die Botran-Rums herstellt. Hier wird weder Melasse noch Zuckerrohrsaft verwendet, sondern «virgin sugar cane honey». Dieser entsteht nach der ersten Auszuckerung und hat einen deutlich höheren Zuckergehalt. Die Reifung erfolgt dann auf 2332m Höhe in einer sogenannten doppelten Solera, wie sie bei Sherry angewendet wird.
Degustationsnotizen
Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade und Vanille in der Nase. Opulent mit etwas Karamell und Mandel, sowie Ananas und Banane.