Ron Colon
Salvadoreño Coffee Infused
High Proof Rum
| Typ | Rum (Melasse) |
| Herkunft / Region | El Salvador |
| Produzent / Abfüller | Licorera Cihuatan |
| Alkoholgehalt | 55.5 % |
| Artikelnummer | I01-el-8513 |
70cl
CHF 49.00
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Bemerkungen
Für diesen Kaffee-mazerierten Ron Colón Salvadoreño werden anschließend Bourbon Kaffeebohnen aus der El Ciprés Region verwendet. Sie wachsen in einer Höhe von 1700m Höhe, direkt neben El Salvadors berühmten Vulkan „Santa Ana“. Das besondere an Bourbon Kaffeebohnen ist deren schöne buttrige Süße. Dafür werden die Bohnen zunächst vier Wochen natürlich getrocknet. Dieser langsame Prozess gibt der Bohne den fruchtigen Geschmack. Der natürliche Prozess bringt außerdem eine komplexe und außergewöhnliche Aromatik mit sich. Im letzten Arbeitsschritt werden die Bohnen im High Proof Rum für 48 Stunden mazeriert. Der Rum wird nicht kaltgefiltert, sodass die für den Geschmack wichtigen Kaffeeöle vollständig erhalten bleiben.