Diplomático
Distillery Collection
No.1 Batch Kettle
| Typ | Rum (Melasse) |
| Herkunft / Region | Venezuela |
| Produzent / Abfüller | Destilerías Unidas S.A |
| Ausbau / Reifung | In amerikanischer Weisseiche gereift |
| Alkoholgehalt | 47 % |
| Artikelnummer | I01-ve-00798 |
CHF 75.00
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Bemerkungen
Die Destilerías Unidas sind ein venezolanisches Konglomerat diverser Hersteller. 1956 von Seagram's gegründet, gehörte sie eine Zeit lang auch Diageo. Unter anderem werden hier auch der Cacique-Rum hergestellt.Für die ersten beiden Ausgaben der Spezialedition Diplomático Distillery Collection wollte man das Geschmacksprofil zweier anderer Brennanlagen in den Vordergrund rücken und stellt mit der No1 einen Rum aus einem kanadischen Batch Kettle, der mit fermentiertem Zuckerrohrsaft befüllt wurde vor. Diese Brennanlage hatte man 1959 auf der La Miel-Hacienda installiert und wurde seitdem für einen Teil der Diplomaticos verwendet. Zuvor fand der Batch Kettle für die Herstellung von Whisky Verwendung.
Degustationsnotizen
Viel Honig und Eiche in der Nase, dazu vermählen sich Vanille, etwas Tabak und Rauch.