Rajabule
San Sebastian De Las Grutas
Maguey Arroqueño
| Typ | Mezcal |
| Herkunft / Region | Mexiko / Oaxaca |
| Produzent / Abfüller | Don Marcelo Fulgencio Reyes |
| Sonstiges | Maguey: Arroqueño (Agave Americana oaxacensis) |
| Alkoholgehalt | 47.8 % |
| Artikelnummer | I08-mx-02817 |
CHF 110.00
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Bemerkungen
Dieser Mezcal ist eine der letzten Chargen, die von Maestro Mezcalero Don Fulgencio Reyes (1936-2019) destilliert wurden. Er war einer der wichtigsten Gründungspartner der Produzentenorganisation und damals der erfahrenste und angesehenste Mezcal-Meister von Rajabule. Oaxacensis ist eine majestätische große Maguey-Pflanze, die vor der Massenproduktion der bekannten Espadín-Pflanze der Favorit auf den Feldern von Sola de Vega war. Es handelt sich um eine domestizierte Maguey, die aufgrund ihrer Größe und ihres hohen Zuckergehalts sehr geschätzt wird. Der daraus gewonnene Mezcal hat einen tollen Charakter, zeichnet sich aber immer durch seine Süsse aus, weshalb er als „Dulce Arroqueño“ bekannt ist.
Degustationsnotizen
Gekochte Maguey und Blumen überfluten den Gaumen mit einer leichten Bitterkeit und sanften Rauchnoten.